Fritos.

Ingredientes (para 2 personas):

• 2 filetes de ternera
• 4 cabezas de ajo
• Harina para rebozar 
• 1 huevo
• Sal

Preparación:

1. Cortamos los dos filetes de ternera en tiras de unos 2 ó 3 cm de grosor y lo adobamos con los ajos picados. Lo dejamos reposar un par de horas.
2. Ponemos una fuente a calentar con bastante aceite.
3. Pasamos las tiras cortadas primero por harina y luego por huevo para rebozarlas y las freímos en la sartén.
4. Las colocamos en un plato con papel de cocina para que absorba todo el aceite restante.

NOTA: Se pueden hacer de la carne que se quiera, pollo, pavo, cerdo...

Hugs and kisses. Beea