Revuelto de espinacas, champiñones y jamón

Ingredientes:

• 100 gr de espinacas
• 5/6 champiñones frescos
• 1 loncha de jamón algo gruesa
• 2 huevos
• Aceite
• Sal

Preparación:

1. En una olla ponemos a cocer las espinacas con un poco de aceite y sal.
2. Mientras tanto, lavamos y laminamos los champiñones y cortamos la loncha de jamón en cuadraditos.
3. En una sartén, echamos un chorro de aceite y salteamos los champiñones, cuando estén medio hechos, añadimos el jamón y dejamos que se haga.
4. Añadimos las espicanas y salteamos durante unos minutos. Agregamos los dos huevos y revolvemos continuamente hasta que los huevos estén totalmente hechos. Sazonamos con sal al gusto.

NOTA: Pueden substituirse los champiñones y el jamón por cualquier otro ingrediente: gambas, espárragos trigueros...

Torrijas

Ingredientes: 

• 1 barra de pan viejo
• 1/2 l. de leche
• 2 huevos
• Azúcar
• Aceite

Preparación:

1. Cortamos en rodajas un poco gorditas la barra de pan y en un plato ponemos abundante leche y en otro batimos los dos huevos.
2. Colocamos una sartén al fuego con aceite
3. Pasamos las rodajas de pan primero por leche que absorban bien y luego por el huevo, y las ponemos en la sartén para que se hagan hasta que estén doradas.
4. Las colocamos en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante y cubrimos con azúcar.

Hugs and kisses. Beea.

Decoración de pared.

Decorar una pared puede ser más sencillo y económico de lo que todos os podéis pensar, he aquí un ejemplo:

Para esto, sólo necesitáis cartulinas de colores, un lápiz, unas tijeras y un compás, o en su defecto, cualquier objeto que tenga la base redonda (de varios tamaños).

Solamente tenéis que hacer círculos y colocarlos sobre la pared haciendo el dibujo que más os guste. 

Para pegarlos, os recomiendo Blu-Tack, esa "cosa" que parece chicle azul, lo venden el cualquier librería. Es sencillo de quitar y no mancha ni escarcha la pared.

Espero que os guste :)

Hugs and kisses. Beea.

Pizza.

Ingredientes para la masa:

• 1/2 kg de harina
• 1/2 vaso de aceite
• 1/2 vaso de vino blanco (opcional)
• 1/2 vaso de agua tibia
• 1/2 sobre de levadura (opcional)
• Sal

Preparación:

1.- Se hace un volcán con la harina.

2.- Se añaden el resto de los ingredientes dentro del volcán y se amasa hasta que no se nos pegue a las manos.

3.- La dejamos reposar 30 min.

Nota: Os sobrará masa que podéis usar para hacer otra cosa como empanadillas por ejemplo; también podéis congelarla y guardarla para otra ocasión.

Ingredientes para la pizza:

• La masa antes preparada
• 1/2 bote pequeño de champiñones
• 50 gr de pavo cortado en taquitos
• Salsa de tomate
• 5 lonchas de queso
• Queso rallado para pizzas
• 6/7 aceitunas

Preparación:

1.- Cogemos un trozo de masa y la estiramos con un rodillo dándole el grosor que deseemos, recordar que si lleva levadura subirá un poco más. Mientras encendemos el horno a 180 ºC

2.- Colocamos papel de horno en la bandeja del horno y espolvoreamos un poco de harina por encima para que al poner la masa no se nos pegue.

3.- Una vez colocada la masa, con la ayuda de una cuchara extendemos el tomate dejando 1 cm de borde sin cubrir. 

4.- Encima del tomate colocamos las lonchas de queso cubriendo todo, añadimos los taquitos de pavo, los champiñones y las aceitunas cortadas a la mitad. 

5.- Espolvoreamos con queso rallado por encima y metemos al horno durante unos 10 min.

Nota: La pizza la podéis hacer de los ingredientes que más os gusten. Los 10 min en el horno son aproximados, si nos gusta más o menos hecha lo vais controlando.

Hugs and kisses. Beea.

Receta dedicada a  Marta Caselas

Clásicos.

¿Y tú que clásicos tienes en tu casa?

Huggs and kisses. Beea.